| ← Октябрь 2010 → | ||||||
|
2
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
Миллион меню - рецепты кутюрье мировой кухни
|
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (332ая) рецептов от 2010-10-01 Здравствуйте! Друзья! На сайте Миллион меню снова обновления: появился раздел «Рецепты пользователей». В нем собраны рецепты, которые участвовали в конкурсе рецептов. Может среди них есть и ваш рецепт? Если еще нет, то обязательно будет. Все, что нужно – это прислать ваш оригинальный рецепт на конкурс. 
Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 стакана, сметана - 200 г, яйцо - 2 шт., сыр твердый - 200 г, соль - 1/2 ч. ложки. Способ приготовления: Из муки, сметаны, 1 яйца и соли замесите тесто, раскатайте его в пласт, посыпьте частью тертого сыра, сложите вчетверо и выдержите в холодильнике 30 минут. Затем заготовку снова раскатайте в пласт толщиной 1 см, смажьте взбитым яйцом, посыпьте сыром. Заготовку разрежьте на прямоугольники шириной 3–4 см и длиной 5–6 см, уложите их на смазанный маслом противень и выпекайте 20 минут при 220 °С.
Необходимые продукты: филе морского окуня - 600 г, рис - 150 г, лук репчатый - 1 головка, сладкий перец - 2 шт., кукуруза консервированная - 100 г, растительное масло - 2 ст. ложки, цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка, сок апельсиновый - 1/2 стакана, орегано сушеное - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Морского окуня нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, посыпьте орегано и цедрой апельсина. Рыбу обжарьте на части масла до готовности. Рис варите в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Лук порубите, сладкий перец нарежьте кубиками. Нарезанные овощи обжарьте на оставшемся масле. Добавьте рис, апельсиновый сок и тушите 10 минут. Всыпьте кукурузу и прогрейте. При подаче рыбу выложите на блюдо вместе с рисом. 
Необходимые продукты: орехи (фундук, грецкие или кешью) - 200 г, сливки густые - 350 г, сахарная пудра - 4 ст. ложки, желатин - 1 ч. ложка, киви - 1 шт. Способ приготовления: Желатин замочите. Когда крупинки станут прозрачными, лишнюю воду слейте и растопите желатин на слабом огне. Орехи (150 г) обжарьте, измельчите, смешайте с сахарной пудрой, сливками и взбейте миксером в устойчивую пену. Влейте подготовленный желатин и взбивайте еще 1–2 минуты. Разложите крем в вазочки и охладите. При подаче посыпьте крем оставшимися орехами и оформите ломтиками киви. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
