Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни


Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни

Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (297ая)   рецептов от 2010-01-01  


Здравствуйте, друзья!

Сотрудники Национального университета Чеджу (Южная Корея) утверждают, что спаржа отлично помогает от похмелья. Подробнее >>>

Суп-пюре огуречный

Необходимые продукты: огурцы - 2 шт., кефир - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, йогурт - 1/2 стакана, сок лимонный - 1 ст. ложка, зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка, перец белый молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления: Чеснок мелко порубите и разотрите с солью. Огурцы нарежьте кубиками, соедините с чесноком, зеленью, измельчите в блендере. Добавьте сок лимона, йогурт, кефир, соль, перец и перемешайте. Подавайте суп охлажденным, оформив ломтиками огурца и зеленью.

Гювеч со свининой

Необходимые продукты: мякоть свинины - 500 г, картофель - 4-5 шт., репчатый лук - 1 шт., морковь - 1 шт., сладкий перец - 2 шт., фасоль стручковая - 200 г, растительное масло - 4 ст. ложки, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.

Способ приготовления: Мясо нарезать по 2 куска на порцию и обжарить на масле вместе с крупно нарезанным луком, посолить, поперчить. За 5–7 минут до готовности мяса добавить нарезанный кубиками картофель, кружочки моркови, кольца сладкого перца, мелко нарезанную фасоль и рубленую зелень. Влить 1 стакан воды и тушить до готовности. При подаче оформить зеленью.

Напиток «Драгоценный»

Необходимые продукты: сок гранатовый - 900 г, сахар - 150 г, миндаль - 1 ст. ложка, гвоздика молотая - на кончике ножа, корица молотая - на кончике ножа, мускатный орех тертый - на кончике ножа, имбирь молотый - на кончике ножа.

Способ приготовления: Специи соедините, добавьте сок, сахар, толченый миндаль и перемешайте. Настаивайте смесь 24 часа. Настой процедите 2-3 раза. Подавайте напиток охлажденным, оформив зернами граната.

Приятного аппетита!


Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное