| ← Октябрь 2009 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (288ая) рецептов от 2009-10-30 Здравствуйте, друзья! Чтобы о тебе узнали по всему миру, нужно сделать что-то неординарное. Этим простым рецептом решила воспользоваться маленькая шотландская вискикурня. О том, чем она отличилась читайте на сайте Миллион меню >>> Горячая закуска с креветками 
Необходимые продукты: креветки вареные - 400 г, помидоры - 6 шт., рис - 1 стакан, яйцо - 1 шт., сухари панировочные - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Для начинки креветок очистите, мякоть нарежьте кусочками. Рис сварите, охладите, смешайте с креветками, сухарями, яйцом, посолите и поперчите. У помидоров срежьте верхушку и удалите мякоть с семенами. Подготовленные помидоры наполните начинкой, сбрызните маслом. Запекайте 15-20 минут при 200°С. При подаче уложите помидоры на блюдо, оформите зеленью. Свинина, запеченная под коньячным соусом 
Необходимые продукты: мякоть свинины - 700 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, сыр твердый тертый - 4 ст. ложки, ерец черный молотый, соль по вкусу. Для соуса: сливки густые - 1 стакан, соевый соус - 1 ст. ложка, коньяк - 1/4 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Мясо нарежьте ломтиками, слегка отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности. Для соуса сливки смешайте с соевым соусом, поперчите, доведите до кипения, влейте коньяк и варите 10–15 минут. Мясо выложите в форму, смазанную маслом, залейте приготовленным соусом, посыпьте сыром и запекайте 15 минут при 220 °С. При подаче запеченное мясо выложите на блюдо и оформите зеленью. Пирожное «Нежность Снежаны» 
Необходимые продукты: бисквит готовый - 100 г, молоко - 1/2 стакана, сахар - 2 ст. ложки, яйцо - 2 шт., йогурт сливочный - 2 ст. ложки, сливки густые - 2 ст. ложки, желатин - 1 ч. ложка, апельсины - 1 шт. Способ приготовления: Для крема желтки отделите от белков. Желтки разотрите с сахаром, влейте молоко и, помешивая, доведите смесь до кипения. Отдельно взбейте охлажденные белки и быстро перемешайте их с горячей смесью. Прогревайте смесь еще 2–3 минуты, затем остудите. Добавьте йогурт, сливки и распущенный желатин, перемешайте. Приготовленным кремом смажьте бисквитные коржи, соедините их и нарежьте треугольниками. При подаче пирожное оформите дольками апельсина. Автор рецепта: Олянин Олег, г. Тюмень. Повар-кондитер V разряда. Место работы: кондитерская «Вена-Виолетта» ОАО «Гостиница Тюмень», кондитер. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
