| ← Август 2008 → | ||||||
|
2
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
0 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (229ая) рецептов от 2008-08-22 Здравствуйте! Уже в течение двух лет африканская торговая ассоциация натуральных продуктов PhytoTrade Africa ведет переговоры с европейскими организациями о возможности поставки сушеных плодов баобаба. Успешны ли эти переговоры читайте на сайте Миллион меню >>> Салат-коктейль с фисташками 
Необходимые продукты: капуста белокочанная - 200 г, морковь - 1 шт., карамболь - 2 шт., фисташки рубленые - 3 ст. ложки. Для соуса: сметана - 4 ст. ложки, карри острый молотый, соль по вкусу. Способ приготовления: Капусту и морковь нарежьте соломкой, карамболь — ломтиками. Для соуса сметану соедините с карри и солью. При подаче подготовленные ингредиенты уложите слоями в бокалы, посыпьте фисташками, полейте соусом и оформите ломтиками карамболя. Цыплята в соусе 
Необходимые продукты: цыпленок по 1400 г каждый – 2, соль - 2,5 ч. ложки, перец черный свежесмолотый - 1/2 ч. ложки, перец красный молотый - 1/2 ч. ложки, шпик - 125 г, грибы мелкие свежие - 250 г, лук репчатый (мелкие головки) - 450 г, коньяк - 3 столовые ложки, вино красное сухое - 4 стакана, чеснок - 1 зубчик, чабер сушеный - 1/2 ч. ложки, зелень петрушки нарезанная - 3 столовые ложки. Способ приготовления: Цыплят промойте, обсушите, натрите солью, черным и красным перцем. Шпик нарежьте и обжарьте до светло-коричневого цвета. Грибы и лук положите в вытопленный жир, обжарьте и выньте. В оставшемся жире обжарьте со всех сторон цыплят. Добавьте чабер, чеснок, влейте вино. Подогрейте коньяк, вылейте на цыплят и подожгите. Когда пламя погаснет, потушите цыплят под крышкой на слабом огне до готовности. Снова положите лук и грибы, прогрейте. Цыплят выложите на блюдо. Полученный при тушении соус процедите и посолите по вкусу. Подавайте цыплят с обжаренными грибами и луком, полейте соусом, посыпьте зеленью. Смородиновое суфле с ликером 
Необходимые продукты: творог обезжиренный - 200 г, яйцо - 3 шт., ванильный сахар - 1/2 ч. ложки, ликер вишневый - 1 ст. ложка, цедра тертая - 1 лимон, соль - 1 щепотка, сахар - 3 ст. ложки, смородина - 400 г, масло сливочное - 1/2 ст. ложки. Способ приготовления: 4 формочки диаметром 8 см смажьте маслом, посыпьте 1 столовой ложкой сахара, поставьте в холодильник. Желтки отделите от белков, перемешайте их с творогом, ванильным сахаром, ликером и цедрой. Белки взбейте, добавляя соль и оставшийся сахар. Перемешайте белки с творожной массой. Смородину промойте, обсушите. Белково-творожную массу выложите в формочки, сверху разложите смородину, поставьте формочки в форму для выпекания. Влейте в нее кипяток, высота слоя воды должна быть 2 см. Выпекайте суфле 25 минут при 225°С на средней полке духовки, не открывая дверцу духовки. Готовое суфле опрокиньте на тарелки. Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
