| ← Февраль 2008 → | ||||||
|
2
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.millionmenu.ru/
Открыта:
02-06-2003
Статистика
-1 за неделю
MillionMenu.ru - рецепты кутюрье мировой кухни
Миллион Меню: Pецепты кутюрье мировой кухни Собираем сливки в коллекции рецептов "Миллион Меню". Сегодня - новая порция (204ая) рецептов от 2008-02-29 Здравствуйте, друзья! Британские ученые изобрели кулинарную новинку — пищу, которая сокращает аппетит. Подробнее об этой и других новостях кулинарного мира читайте на сайте Миллион меню >>> Солянка с креветками 
Необходимые продукты: креветки - 400 г, огурцы соленые - 2-3 шт., репчатый лук - 1 шт., растительное масло - 4 ст. ложки, томатная паста - 2 ст. ложки, маслины без косточек - 12 шт., каперсы - 1 ст. ложка, сметана - 4 ст. ложки, бульон куриный - 4 стакана, лимон - 1/2 шт., зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, лавровый лист - 1/2 шт., перец черный горошком, соль по вкусу. Способ приготовления: Креветок сварите, очистите, мякоть нарежьте кусочками. Лук нарежьте полукольцами, слегка обжарьте на части масла, добавьте томатную пасту и жарьте еще 10 минут. Огурцы нарежьте соломкой и припускайте в небольшом количестве бульона 10–15 минут. В кипящий бульон положите подготовленные огурцы, лук, каперсы, соль, перец и варите суп 5–10 минут. В конце добавьте лавровый лист, заправьте солянку сметаной и доведите до кипения. При подаче в солянку положите кусочки вареных креветок, маслины, ломтики лимона. Посыпьте зеленью. Рыба по-итальянски 
Необходимые продукты: рыба белая - 2 филе с кожей, масло растительное - 1 ст. ложка, помидоры черри - 250 г, маслины без косточек - 4 шт., орешки кедровые - 1 ст. ложки, перец белый молотый, соль по вкусу, базилик, масло оливковое - 1 ч. ложка. Способ приготовления: Филе рыбы посолите, поперчите, обжарьте на разогретом масле, положив на сковороду кожей вверх, до образования золотистой корочки. Затем переложите в форму, смазанную маслом, кожей вниз. Помидоры черри разрежьте пополам, добавьте к рыбе, сверху посыпьте нарезанными колечками маслинами, орешками, посолите, поперчите. Запекайте 12-15 минут при 200°С. При подаче посыпьте рыбу рубленым базиликом и сбрызните оливковым маслом. Клубника с имбирными сливками 
Необходимые продукты: клубника - 450 г, цедра лимона - 1 ч. ложка, сахар - 3 ст. ложки, сливки густые - 1 стакан, имбирь тертый - 1 ч. ложка, перец горошком зеленый - 6 шт. Способ приготовления: Клубнику разрежьте пополам, соедините с цедрой, частью сахара и поставьте в холодильник на 20 минут. Сливки взбейте с оставшимся сахаром и имбирем в пену. При подаче клубнику выложите в вазочки, оформите сливками, посыпьте свежесмолотым перцем и цедрой.
Приятного аппетита! Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
