Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 355


Главная
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Блюда из круп
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Тушеный цыпленок с зеленым перцем

Приготовление:

Обжарьте кусочки цыпленка так же, как в рецепте цыпленка с шампиньонами и помидорами. В конце обжаривания положите 1/2 мелко нарезанного репчатого лука. Добавьте 2 столовых ложки крупно нарезанного зеленого перца. Для соуса аккуратно смешайте 50 мл бульона, 200 мл взбитых сливок и соевый соус. Украсьте маленькими дольками помидора и резаной петрушкой.

----------------------------------------------------

Тушеный цыпленок с папайей

Приготовление:

Обжаривайте кусочки цыпленка так же, как в рецепте цыпленка с шампиньонами и помидорами.
Приправьте солью и перцем. Добавьте 5-6 гвоздик. Налейте 150 мл апельсинового сока. Пусть цыпленок кипит 15 минут на медленном огне. Добавьте 2 маленьких папайи, очищенные и нарезанные дольками, и 200 г гороха. Горох не нужно размораживать, если он мороженый, его можно добавлять прямо в сотейник. Варите еще 5-10 минут.
Подавайте с рисом или макаронами.

-----------------------------------------------------

Ломтики цыпленка в пряном соусе

Состав:

4 филе цыпленка
2 луковицы среднего размера
1-2 ст. ложки подсолнечного масла
250 мл сливок средней жирности
50 мл бульона (кубик + вода)
1 ч. ложка самбал йолек
2 ст. ложки манго чатни
1 ст. ложка соевого соуса

Приготовление:

Нарежьте тонкими ломтиками филе цыпленка. Очистите и нарежьте ломтиками лук. Обжарьте цыпленка и лук в подсолнечном масле в сковороде с круглым дном или в большой обычной сковороде.
Полейте сверху сливками и бульоном. Добавьте самбал йолек, манго чатни и соевый соус. Пусть кипит примерно 5 минут.
Подавайте со сладким картофелем, а также с салатом.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Гуляш из сельди по-шотландски
Помидоры, фаршированные зелёным горошком и ветчиной
Грибы с майонезом и красныи сладким перцем
Пудинг с сыром
Фигурное печенье с миндалем
Салат картофельный с мясом
Долматинские пирожные
Закуска из свинины и риса
Закуска из куриной печени и сыра
Тушеный рис

В избранное