Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Спаржевая фасоль с беконом на гриле


Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru

---


Спаржевая фасоль с беконом на гриле
2013-06-21 09:38 Алексей Онегин

За что мы все любим гриль? За ту самую магию открытого огня, которая превращает такие обыденные штуки, как лук, в замечательный деликатес. А если подойти к делу нестандартно, то все, что вы готовите на гриле, будет однозначным шедевром. Вот, например, стручковая фасоль, она же спаржевая, она же зеленая. Как и все бобовые, такая фасоль дружит с беконом и другими копченостями, а подружить их с грилем и вовсе не проблема. Просто? Не то слово.

Спаржевая фасоль с беконом на гриле

haricots bacon 2 Спаржевая фасоль с беконом на гриле
Ингредиенты
4 порции
200 г. стручковой фасоли
100 г. копченой грудинки или бекона
оливковое масло


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев: 6

Смалец
2013-07-09 10:14 Алексей Онегин

Топленое свиное сало – смалец – традиционно использовали для жарки вместо растительного или сливочного масла по всей Восточной и Центральной Европе, а недавно мне представили его в Бельгии, как вполне себе местный специалитет. Кроме того, из смальца получается уникальная намазка для хлеба, попробовав которую, будет сложно остановиться. Наконец, смалец, особенно без добавок, хранится практически вечно, так что этот продукт если и не незаменим, то однозначно пригодится на любой кухне. Мы рассмотрим разные варианты приготовления смальца – и для жарки, и для той самой намазки.

Смалец

smaletz 2 Смалец
Ингредиенты
1 баночка
500 г. свиного сала
при желании:
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сушеного майорана


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев нет


---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru:

рецепты | кулинарные секреты | книги | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости

С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.


В избранное