Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Молочный поросенок как символ Меальяды


Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru

---


Молочный поросенок как символ Меальяды
2014-02-13 10:29 Алексей Онегин

Меальяда, так называется этот город, которого я так и не увидел. Пару раз проехав его насквозь, я вынес только одно: ощущение дежа вю. Оно появляется, когда в глазах начинает рябить от одинаковых вывесок. Leitão, Leitão, Leitão, Leitão, Leitão – все сливается в одно слово, которое начинает звучать в голове, словно колокол. Leitão – здешняя альфа и омега. И по правде сказать, проезжая мимо Меальяды, глупо не заехать и не попробовать leitão.

Словом “лейтау” называют классический рецепт, который прославил Меальяду как минимум на всю Португалию: молочный поросенок, запеченный в печи до хрустящей корочки.

pedro 16 Молочный поросенок как символ Меальяды

Какой ресторан выбрать, если их в Меальяде десятки, если не сотни, и каждый считает своим долгом поставить у дороги вывеску с изображением печеного поросенка? Мы не стали гадать, открыли путеводитель и направили свое авто к ресторану Pedro dos Leitoes, который подает лейтау уже более полувека.

pedro 15 Молочный поросенок как символ Меальядыpedro 1 Молочный поросенок как символ Меальяды


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев: 4

Кафе Majestic
2014-03-05 09:09 Алексей Онегин

На первый взгляд, кафе Majestic – это тоже самое, что и A Brasileira, только не в Лиссабоне, а в центре Порту. Первое впечатление подтверждает это предположение – те же мраморные столешницы, резные спинки стульев, ажурные светильники, зеркала, колонны и статуи, тот же стиль Ар-деко и очарование “La Belle Époque”. Но первые впечатления, как известно, часто бывают обманчивыми.

majestic 8 Кафе Majestic

Впечатления штука вообще субъективная, я буду говорить о своих и вполне допускаю, что кто-то испытал нечто совершенно иное. Итак, кафе Majestic, что на Rua Santa Catarina 112, хотя мимо вы не пройдете в любом случае – красивый фасад, золоченые буквы и столики над улице под белыми зонтиками привлекают внимание всех, кто идет по оживленной улице.

majestic 2 Кафе Majestic

Вполне возможно, что вы прочитали про это кафе в путеводителе или вам посоветовал его кто-то из местных – во всяком случае, с нами так и случилось, и стало ясно, что без чашки кофе в Majestic посещение города Порту не засчитывается.


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев нет


---
Для того, чтобы прочитать полный текст заметки, ознакомиться с комментариями и оставить свой, щелкните по заголовку.
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru:

рецепты | кулинарные секреты | книги | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости

С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru

---


Молочный поросенок как символ Меальяды
2014-02-13 10:29 Алексей Онегин

Меальяда, так называется этот город, которого я так и не увидел. Пару раз проехав его насквозь, я вынес только одно: ощущение дежа вю. Оно появляется, когда в глазах начинает рябить от одинаковых вывесок. Leitão, Leitão, Leitão, Leitão, Leitão – все сливается в одно слово, которое начинает звучать в голове, словно колокол. Leitão – здешняя альфа и омега. И по правде сказать, проезжая мимо Меальяды, глупо не заехать и не попробовать leitão.

Словом “лейтау” называют классический рецепт, который прославил Меальяду как минимум на всю Португалию: молочный поросенок, запеченный в печи до хрустящей корочки.

pedro 16 Молочный поросенок как символ Меальяды

Какой ресторан выбрать, если их в Меальяде десятки, если не сотни, и каждый считает своим долгом поставить у дороги вывеску с изображением печеного поросенка? Мы не стали гадать, открыли путеводитель и направили свое авто к ресторану Pedro dos Leitoes, который подает лейтау уже более полувека.

pedro 15 Молочный поросенок как символ Меальядыpedro 1 Молочный поросенок как символ Меальяды


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев: 4

Кафе Majestic
2014-03-05 09:09 Алексей Онегин

На первый взгляд, кафе Majestic – это тоже самое, что и A Brasileira, только не в Лиссабоне, а в центре Порту. Первое впечатление подтверждает это предположение – те же мраморные столешницы, резные спинки стульев, ажурные светильники, зеркала, колонны и статуи, тот же стиль Ар-деко и очарование “La Belle Époque”. Но первые впечатления, как известно, часто бывают обманчивыми.

majestic 8 Кафе Majestic

Впечатления штука вообще субъективная, я буду говорить о своих и вполне допускаю, что кто-то испытал нечто совершенно иное. Итак, кафе Majestic, что на Rua Santa Catarina 112, хотя мимо вы не пройдете в любом случае – красивый фасад, золоченые буквы и столики над улице под белыми зонтиками привлекают внимание всех, кто идет по оживленной улице.

majestic 2 Кафе Majestic

Вполне возможно, что вы прочитали про это кафе в путеводителе или вам посоветовал его кто-то из местных – во всяком случае, с нами так и случилось, и стало ясно, что без чашки кофе в Majestic посещение города Порту не засчитывается.


(Читать далее...)

Похожие записи:


Комментариев нет


---
Для того, чтобы прочитать полный текст заметки, ознакомиться с комментариями и оставить свой, щелкните по заголовку.
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru:

рецепты | кулинарные секреты | книги | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости

С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.


В избранное