Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

ПРЯНЫЕ СОЛЕНЫЕ СУХАРИКИ




ВЫПУСК 951


Новоселье. Столы ломятся от угощения. Все гости уселись в ожидании первого тоста, наступила тишина. Вдруг раздалось какое-то приглушенное хрупанье.
- Что это, мыши? - спрашивают гости.
- Нет! Это наш сосед за стенкой сухари грызет.


ПРЯНЫЕ СОЛЕНЫЕ СУХАРИКИ

пряные соленые сухарики

В магазинах сейчас продаётся море всяких-разных сухариков - "Три корочки", "Кириешки", "Воронцовские", "Хрусteаm" и прочее, прочее, прочее...
Но мы не будем поддерживать местного производителя (который пихает в сухарики незнамо что), а сделаем их сами. Тем более, что читать рецепт выходит дольше, чем его делать.
Сухарики можно сделать разных вкусов и твёрдости. Главное - не сжечь.



СОСТАВ
0,5 буханки хлеба "Дарницкий", 1,5 ч ложки соли, 1 ч ложка сухих пряных трав, 3~4 ст ложки растительного масла


Хлеб нарезать кубиками со стороной 1~1,5 сантиметра.
Сложить кубики в п/э пакет.
Всыпать соль и специи (например, хмели-сунели).
Мешок надуть, горловину закрутить.
Хорошо потрясти, чтобы соль и специи распределились равномерно.
Мешок открыть и влить в него растительное масло.
Опять надуть, закрутить и потрясти.
Высыпать хлеб на противень, разровнять и поставить в духовку при t=160~180°C.
Периодически сухари перемешивать и пробовать. Когда они достигнут нужной степени сухости - вынуть.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_453.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/453.shtml

____________________________________________________________

Также можно посмотреть:
- пляжные сухарики пляжные сухарики






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное