Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (494ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2010-04-30  

     

 

Здравствуйте!

О том, почему любители фаст-фуда не умеют экономить, почему овсянка теперь в моде, и еще о многом другом читайте в новостях сайта Миллион меню >>>

Макароны с коньячным соусом

Необходимые продукты: спирали - 400 г, окорок копченый - 100 г, масло сливочное - 4 ст. ложки. Для соуса: коньяк - 2 ст. ложки, сливки жидкие - 1 стакан, сыр твердый тертый - 1/2 стакана, лук репчатый - 1 головка, яблоко - 1 шт., мука пшеничная - 1 ч. ложка, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления: Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук порубить, перемешать с мукой, обжарить на части масла, затем добавить яблоко, накрыть крышкой и тушить до размягчения. Влить коньяк, выпарить, добавить сливки, сыр и перемешать. Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, перемешать с приготовленным соусом. Окорок нарезать мелкими кубиками, обжарить на оставшемся масле до образования корочки. Макароны в соусе выложить на блюдо и посыпать кубиками окорока.

Макароны с ореховым соусом

Необходимые продукты: макаронные изделия - 350 г, орехи кедровые - 50 г, масло сливочное - 75 г, масло растительное - 4 ст. ложки, чеснок - 3 зубчика, сыр - 70 г, соль, перец, базилик (листья) - 75 г.

Способ приготовления: Сварите макаронные изделия в большом количестве подсоленной воды до размягчения, но не переваривайте. Слейте воду, заправьте 50 г сливочного масла и перемешайте. Поставьте в теплое место. Для соуса смешайте измельченный базилик, растительное масло, растолченный чеснок и орешки в кухонном комбайне. Не прекращая взбивать, добавьте 50 г тертого сыра, 25 г размягченного сливочного масла и перец. Выложите соус на горячие макароны, посыпьте тертым сыром и сразу же подайте к столу.

Приятного аппетита!

 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!

В избранное