Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Май 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (403ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2009-05-05  

     

 

Здравствуйте!

Друзья, если у вас маленькие дети, то вы наверняка стараетесь правильно организовать их питание. Сайте Миллион меню облегчает вам задачу: в списке видов кухни вы найдете детские рецепты, сгруппированные по возрастам – от 0 до 1 года; от 1 года до 3-х лет и от 3-х до 10-ти лет.

Котлеты и тефтели паровые (для детей от 0 до 1 года)

Необходимые продукты: мякоть говядины (телятины) - 100 г, хлеб белый - 20 г, вода - 60 мл, 25%-й раствор соли (рецепт см. ниже) - 2 мл.

Способ приготовления: Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в холодной воде хлебом, еще раз пропустить через мясорубку, немного посолить, тщательно взбить, постепенно добавляя воду. Из полученной массы сформовать котлеты, выложить их в эмалированную посуду, наполовину залить бульоном, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут. Чтобы определить, готова котлета или нет, нужно проколоть ее вилкой—из готовой выделится прозрачный сок. Тефтели готовятся так же, но им придается форма шариков. Тушить тефтели можно как в духовке, так и на плите, на очень слабом огне 10–15 минут.

Галушки творожные (для детей от 1 года до 3-х лет)

Необходимые продукты: творог - 50 г, яйцо - 1/4 шт., мука пшеничная - 3 г, крупа манная - 3 г, сахар - 5 г, сливочное масло - 8 г, сметана - 10 г, соль.

Способ приготовления: В протертый творог положить яйцо, муку, манную крупу, сахар, сливочное масло, вымешать, скатать тесто в виде жгута и нарезать мелкими кусочками. Галушки опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Подавать со сметаной и сливочным маслом.

25%-й раствор поваренной соли

Необходимые продукты: соль поваренная - 50 г, вода - 200 мл.

Способ приготовления: В кастрюлю всыпать поваренную соль, залить горячей водой и, помешивая, кипятить на слабом огне в течение 10 минут. Готовый раствор процедить через двойной слой стерильной марли с прослойкой стерильной ваты, слить в стерильную бутылку.

Выход 250 мл 

Приятного аппетита!

 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!

В избранное