Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Салат <<Лесная поляна>> с шампиньонами



Салат «Лесная поляна» с шампиньонами
2013-10-27 22:24 admin

salat_lesnaya_polana (2)

Рецепт мне нравится своей незамысловатостью и сочетанием простых продуктов в завершенное блюдо. Готовлю я его дома очень часто и поэтому изначальный рецепт изменила до неузнаваемости, подгоняя его под вкусовые предпочтения моей семьи. А у меня те еще гурманы!)

Для приготовления салата лесная поляна нам понадобятся такие продукты:

  • Шампиньоны маринованные 500 г
  • Картофель 300 г
  • Корейская морковка 200 г
  • Майонез
  • Куриная грудка 300 г

Способ приготовления салата лесная поляна:

1. Для начала варим картофель в мундирах и очищаем его от кожуры.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

salat_lesnaya_polana (4)
2. Выкладывать слои надо в глубокую миску, чтобы потом при перевороте салат получился высокий (круглой формы, так выглядит лучше)

3. На самое дно формы выкладываем шампиньоны, хорошо промытые под водой (чтобы убрать лишние остатки уксуса)

4. Следующим слоем натираем картофель на крупной терке и выкладываем его поверх грибов.

5. Затем промазываем хорошо майонезом.

6. Куриную грудку обмываем от кровяных потеков (если такие имеются). Она должна получиться чистенькая и беленькая.

salat_lesnaya_polana (5)

7. Куриную грудку отвариваем, режем на небольшие кубики и слегка обжариваем (только для придания золотистой корочки)

8. Выкладываем слой курицы и снова намазываем майонезом.

9. И последний слой корейской морковки.

10. Все это необходимо не переворачивая поместить в холодильник на 40 минут, чтобы форма держалась.

11. Потом достаем, переворачиваем и салат готов.

salat_lesnaya_polana (1)

Всем приятного аппетита!



В избранное