Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Только проверенные рецепты
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Последние рецепты от www.femina.com.ua
| Запеченный лосось в сладком горчичном соусе |
2 ст. ложки оливкового масла 1/2 стакана семян горчицы 3 ст. ложки горчицы 1 ст. ложка сахара 3 ст. ложки воды 1 чайн. ложка уксуса 1/4 чайн. ложки соли (лучше крупной) 1/4 чайн. ложки молотого черного перца 4 филе семги, горбуши или кеты по 150 г 1. В небольшой сковороде на медленном огне разогрейте масло. Добавьте семена горчицы и перемешайте с маслом. Накройте сковороду крышкой и держите на медленном огне, пока семена не разбухнут и не начнут лопаться от жара. Снимите сковороду с огня, но не открывайте крышку, пока семена не перестанут лопаться, затем пересыпьте их в миску. 2. В ту же сковороду высыпьте сахар и поставьте ее на медленный огонь, чтобы сахар расплавился и потемнел. Налейте в сковороду воду и растворите в ней жженый сахар. Полученным сиропом залейте семена горчицы, добавьте столовую горчицу, уксус, соль и сахар. В этот маринад положите филе лосося и поставьте в холодильник на 20 минут. 3. Разогрейте духовку или гриль. Выложите рыбные филе на противень, выстланный фольгой, и на каждый кусок аккуратно положите семена горчицы. Запекайте в духовке в течение 5 минут, затем накройте рыбу фольгой и продолжайте запекать ее до готовности. |
| Мясной рулет |
Для приготовления блюда потребуется: говядина - 100-125г; пшеничный батон - 15-20г; яйцо - 3/4 часть; чеснок - 3г; топленое сливочное масло - 15г; пшеничные сухари - 10г; молотый черный перец; соль. Мясо пропустить через мясорубку со средней решеткой. Батон без корки подержать в воде, отжать, соединить с мясным фаршем, добавить толченый чеснок и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Посолить, поперчить получившуюся массу, добавить сырое взбитое яйцо, перемешать и выложить слоем шириной 20-25 см и толщиной 2 см на чистое кухонное полотенце. Сварить вкрутую яйцо, мелко нарезать и положить ровным слоем на середину слоя из фарша; свернуть его с помощью полотенца в рулет, смазать противень маслом, положить аккуратно рулет, сверху сбрызнуть растопленным маслом, посыпать сверху сухари и испечь до готовности в духовом шкафу при температуре 200-220 градусов. |
| Свиной окорок запеченный |
1 небольшой окорок со шкуркой сок двух лимонов 6 зубчиков чеснока 2 кг мелкого картофеля чашка масла соль, перец, ригани Окорок нашпиговать чесноком, посолить, поперчить. Шкурку хорошо обмазать маслом. Картофель почистить, посолить, поперчить, полить лимонным соком. Окорок и картофель выложить на противень и запекать на слабом огне около двух часов. |
| Конфеты "Ромовые шарики" (около 90 штук) |
700г шоколада в плитках, 250г сливок для взбивания, 8мл высококачественного рома, 200г рубленных грецких орехов, 100г кокосовой стружки. 1. Шоколад мелко порубить. 2. Сливки довести до кипения и растопить в них шоколад. Добавить ром и орехи. Остудить массу в холодильнике. 3. Кокосовые стружки измельчить большим ножом. Из шоколадной массы сделать маленькие шарики и обвалять их в кокосовых стружках. |
| Приятного Вам апетита! | |||||||
|