Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Ольга Деккер

Статистика

10.029 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка от сайта zdoroveat.ru Хрен


Хрен

Примерно с IX века известен в России хрен как огородное растение. В странах Европы хрен широко распространён в Германии и Австрии. В Австрии существует традиционное рождественское блюдо: ветчина с хреном. Здесь под словом хрен подразумевается соус-хрен из тёртого хрена, кислого яблока и лимонного сока.

Хрен подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам, а также к овощам и для консервации продуктов.

Корень хрена растение жгучее. Поэтому приправы из корня хрена довольно острые. Чтобы увеличить остроту хрена к нему добавляют чеснок и жгучий перец. А чтобы её уменьшить — добавляют сметану или сливки. При тепловой обработке хрен теряет свою жгучесть.

Соусы из хрена

Соус-хрен белый для мяса

Корень хрена натереть на мелкой тёрке, добавить соль, сахар, лимонную кислоту или уксус, чуть-чуть холодной воды. Все ингридиенты добавляются по вкусу, на глазок. Хорошо перемешайте соус.

Соус-хрен красный или розовый для мяса

К соусу-хрен белому добавляем свежевыжатый сок свёклы, если добавить несколько капель, то соус получится розовый, если сока добавить побольше. То соус станет красным.

Соус-хрен к рыбе и овощам

Корень хрена натереть на мелкой тёрке, добавить соль, сахар, сметану.

Соус-хрен к овощам

Смешать тёртый хрен и жирный майонез.

Салат овощной с хреном

Нарезать соломкой стебель сельдерея и свежий огурец. Заправить салат сметаной, смешанной с солью и тёртым хреном.

Салат из свёклы с хреном

Свёклу отварить, остудить, очистить, нарезать мелкой соломкой. Добавить 1 ч ложку консервированного хрена из баночки, соль, чёрный молотый перец. Заправить салат растительным маслом.

Рулетики из лаваша с соусом из хрена

Майонез смешать с хреном из баночки. Армянский лаваш нарезать на квадраты. Намазать лаваш соусом, положить полоски отварной куриной грудки или ветчины, свежий огурец, болгарский перец. Свернуть лаваш рулетиком и выложить на плоское блюдо.

Анекдот

Бульдог, гуляя по двору, видит сидящего на балконе пуделя и говорит ему:
- Выходи, вместе погуляем.
- Не могу, меня заперли.
- А ты выпрыгни с балкона.
- Ага, чтобы у меня была морда, как у тебя?

Выделять деньги на борьбу с коррупцией - это то же самое, что выделять водку на борьбу с пьянством.

Амазонки - это одичавшие домашние хозяйки.

Новости

Присылайте нам свои рецепты, самый лучший рецепт, а так же самый активный читатель будут размещены на главной странице. Что бы написать рецепт, а так же иметь возможность оставлять свой комментарий и активировать систему голосавания Вам необходимо зарегистрироваться, или зайти в свою учетную запись.

Конец

Заходите к нам на сайт zdoroveat.ru.
На сегодня всё, спасибо, что читаете наши рассылки, если Вас не затруднит оцените рассылку
Если Вам нравятся наши рассылки пошлите эту рассылку 1-2 друзьям, что бы они, если захотят, смогли подписаться. Мы будем очень Вам признательны, заранее большое спасибо всем откликнувшимся.

Рассылка от сайта zdoroveat.ru
Подписаться письмом
В избранное