Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Гурман

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ольга Деккер

Статистика

10.029 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка от сайта zdoroveat.ru С Рождеством Христовым!!!


С Рождеством Христовым!!!

С Рождеством Христовым я Вас поздравляю!
Счастья и здоровья, блага всем желаю,
Святости, лукавства - в меру чтоб всего,
Радости, удачи. Плохого - ничего!

Небольшое отступление

Празднование этого православного праздника на Руси происходило 25 декабря. Рождество Христово на Руси всегда отмечалось с особым благоговением. Празднование Нового Года всегда было отголоском празднования Светлого праздника Рождества Христова! В настоящее время Рождество в России празднуется после Нового Года, в ночь с 6 января на 7 января, но праздник от этого не утратил своей таинственности. Рождество ещё считается детским праздником. Всюду стоят наряженные ёлки (символ евангельского древа), горят свечи (подобно свечам в Вифлеемском хлеву).

Канун рождества, заключительный день Рождественского поста, называется Сочельником, навечерием или колядами. В этот день церковь предписывает строгий пост до самой вечерней церковной службы. В Сочельник под Рождество нельзя принимать пищу до появления первой вечерней звезды на небосклоне. Звезда память-символ о Вифлеемской звезде, которая некогда привела волхвов к колыбели младенца Христа. Вся семья собиралась за столом, трапеза начиналась после вечерней молитвы. К столу подавалось сочиво, этим блюдом начиналась трапеза. Так же на столе были блины, рыба заливная, студень, запеченный поросёнок, напитки.

Рецепты

Сочиво

Сочиво готовиться из макового или миндального «молока», т.е. очень мелко протёртых зёрен мака или миндаля, в пыль, с добавлением кипятка. Получается своеобразное «молоко». Основа сочива – зёрна пшеницы, Ячменя, ржи, гречихи, чечевицы, гороха. Риса. Зёрна необходимо предварительно подготовить. Их кладут в ступку и толкут пестиком, затем просеивают и варят из них жидкую постную кашу. В готовую кашу кладут ореховое «молоко», мёд, перемешивают и добавляют распаренный изюм и толчёные грецкие орехи. Рисовую крупу толочь в ступе не нужно, но в каше рисинки должны отделяться друг от друга.

Кекс «Сочельник»

Растираем 1 стакан сахарного песка и 200 граммов сливочного масла. Добавляем в нашу смесь 2 яйца, 1столовую ложку соды, погашенной в уксусе, 2 стакана муки, цукаты, распаренный изюм. Быстро замешиваем тесто. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто и выпекаем в духовке, при температуре 170-180 градусов. Время выпечки 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

7 января:

В этот день в небольшом городке Вифлееме произошло небывалое событие - родился в мир Богомладенец, Сын Божий. Иисус Христос родился сверхъестественным образом от Девы Марии, которую мы с тех пор называем Богородицей.

Придя на землю, Он не был встречен почетом, знатностью и богатством. У Него даже не было колыбели, как у всех детей, не было и пристанища - Он родился за городом, в пещере и был положен в ясли, куда кладут корм для животных.

Первыми гостями божественного младенца были не цари и вельможи, а простые пастухи, которым Ангел возвестил о Рождестве Христовом: «Я возвещаю вам великую радость, которая будет всем людям: ибо ныне родился вам в городе Давидовом Спаситель, Который есть Христос Господь! И вот вам знак: вы найдете Младенца в пеленах, лежащего в яслях» (Лк 2,10-12).

Пастухи первыми поспешили поклониться новорожденному Спасителю. В это время с дарами Царю Мира шли волхвы с востока (волхвы - это древние мудрецы). Они ждали, что вскоре должен нa землю прийти великий Царь Мира, а чудесная звезда указала им путь в Иерусалим.

Волхвы принесли Младенцу дары: золото, ладан и смирну. Эти дары имели глубокий смысл: золото принесли как Царю в виде дани, ладан как Богу, а смирну как человеку, который должен умереть (смирной в те далекие времена помазывали умерших).

Но неужели так встречен был родившийся Христос? Святая церковь поет, что все творение Божие встречало Спасителя: ангелы принесли Ему пение, волхвы - дары, пастыри встретили Младенца, земля приготовила пещеру-вертеп, а Матерью Господа стала Дева Мария.

Во тьму веков уж ночь та отступила,
Когда, устав от злобы и тревог
Земля в объятьях неба опочила
И в тишине родился: «С нами БОГ!»
И многое уж невозможно ныне:
Цари на небо больше не глядят,
И пастыри не слушают в пустыне
Как ангелы про Бога говорят.
Но вечное, что в эту ночь открылось, -
Несокрушимо временем оно,
И Слово вновь в душе твоей родилось,
Рожденное над яслями давно.
Да! С нами Бог – не там, в шатре лазурном,
Не за пределами бесчисленных миров,
Не в злом огне и не в дыханье бурном,
И не в уснувшей памяти веков.
Он здесь теперь – средь суеты случайной,
В потоке шумном жизненных тревог.
Владеешь ты всерадостною тайной:
Бессильно зло, мы вечны, С НАМИ БОГ!

Рождество Христово завершает сорокадневный Рождественский пост (св. Четыредесятница), накануне праздника соблюдается строгий пост. После Рождества наступают святки - святые дни или 12 дней, в течение которых отмечается праздник.

С Рождеством Христовым!!!
В избранное