Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Ирландский картофельный суп


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: картофель
  КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Большинство ирландских супов вкусны и просто так, и как основа для других многочисленных супов. Используйте старую или крахмалистую картошку.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
50 г сливочного масла
2 крупные луковицы, очищенные и мелко порезанные
675 г картофеля, очищенного и мелко нарезанного на кубики
примерно 1.75 л горячего овощного или куриного бульона
соль и черный перец
нашинкованный шнитт-лук


Инструкции:
1. Растопить масло в большой кастрюле, обвалять лук, накрыть и оставить тушиться на очень медленном огне на 10 минут.

2. Добавить в кастрюлю картофель, перемешать с луком и маслом. Приправить солью и перцем и тушить 10 минут. Добавить бульон, довести до кипения и варить 25 минут, пока овощи не будут мягкими.

3. Снять с огня, дать остыть. Взбить в пюре в блендере или комбайне.

4. Разогреть суп на медленном огне, приправить по вкусу солью и перцем. Если он кажется слишком густым, добавьте бульона или молока. Подавайте очень горячим, посыпав шнитт-луком.

 Колонка главреда
 

На этой праздники начинаются в Ирландии, на Сицилии и в Индии. Поэтому наше меню недели будет интернационально-праздничным:
Картофель в итальянской заправке
Ирландский картофельный суп
Рис пряный индийский
Креветки с помидорами
Кассата

 
 Кулинарный отчет
 

"Рецепт великолепный! Даже у меня, не очень искусного мастера в выпечке, получилось вкусно! Творог взяла домашний (комочками) и жирный, а часть сахара заменила на ванильный - ароматом пропиталась вся квартира :)"
Светлана
> Творожные кексы

 
 Постные рецепты
 

Карри с грибами и картофелем
Печеный картофель в оливковом масле
Овощи, жареные с орехами кешью
Хрустящий салат с нутом
Постные лепешки "наан"
Апельсины в шафране

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Кексы к кофе... чаю -3
Кто соблюдает пост? (Блюда во время Поста) - 3
ФАСОЛЬ
Итальянские Пасхальные рецепты и Итальянская сдоба
Сладкие рулеты и рулетики
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Услуги Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное