Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Рулеты из лазаньи с тремя сырами


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: лазанья
  РУЛЕТЫ ИЗ ЛАЗАНЬИ

Всегда популярные в качестве уютного ужина в кругу семьи или как быстрое в приготовлении праздничное угощение, запеченные макаронные изделия любимы всеми за их ароматные острые соусы и длинные нити расплавленного сыра.

Фотография

Ингредиенты:
На 8 порций:
6 пластов лазаньи
800 г консервированных помидоров в собственном соку
225 мл томатного сока
425 г сыра рикотта
175 г тертого сыра моцарелла, наполовину обезжиренного
45 г свеженатертого сыра пармезан
1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
4 ст. ложки нарубленного свежего базилика
2 ч ложки оливкового масла
1 порубленная маленькая луковица
1 маленький кабачок (около 125 г), нарезанный кубиками
1 маленький помидор, нарезанный кубиками
1 ст. ложка консервированных каперсов, воду слить, порубить


Инструкции:

1. Отварите лазанью по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Снова выложите лазанью в кастрюлю и залейте холодной водой. Смешайте помидоры и томатный сок в трехлитровой огнеупорной сервировочной посуде; разомните помидоры задней стороной ложки. Приготовьте начинку; смешайте в большой миске все сыры, перец и 3 ст. ложки нарубленного базилика.

2. Нагрейте духовку до 190"С. Просушите лазанью на чистых чайных полотенцах. Разрежьте вдоль пополам. Равномерно распределите начинку между всеми пластами лазаньи и скатайте их, как швейцарские рулетики. Разрежьте каждый рулетик поперек пополам.

3. Выложите рулетики в соус срезом вниз. Свободно накройте фольгой. Запекайте 35—40 минут, пока рулетики не прогреются.

4. Приготовьте верхний слой: разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 26 см. Выложите лук и обжарьте до золотистого цвета и мягкости. Добавьте кабачок; жарьте до мягкости.

5. Добавьте нарезанный кубиками помидор и оставшуюся 1 ст. ложку базилика; прогрейте. Перед подачей на стол выложите соус и рулетики на 6 тарелок; посыпьте сверху обжаренными овощами.

 Колонка главреда
 

Как приготовить настоящее тесто филу, а из него настоящие плацинды, а также как приготовить полуфабрикаты из курицы рассказывает в пошаговом мастер-классе Anisoara, сопровождая рецепт пошаговыми фотографиями.

 
 Кулинарный отчет
 

" Много лет назад я наткнулась на этот рецепт на Кукинге и с тех пор и этот торт, и сайт стали моими любимыми. Поздравляю Kuking.net с шестилетием и желаю радовать нас вкусностями еше долгие-долгие годы. Так держать!"
Аника
> Торт "Пинчер"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Пряный сахар
Проростки брокколи - как вырастить ?
Пирог с капустой из теста на кефире/простокваше
Варенье для диабетиков
16 октября наш КУКИНГ отмечает ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!!!
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное