Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Пряная пастушья запеканка


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: запеканка
  ПРЯНАЯ ПАСТУШЬЯ ЗАПЕКАНКА

Рецепт на будний день, который можно готовить в одной форме на всех, или в индивидуальных формочках на каждого члена семьи.

Время приготовления:
5 мин + 30 мин

Калорийность:
В 1 порции: 410 ккал, 19 гр жира

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 ст л растительного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 моркови, мелко порезанные
1-2 ч л семян зиры (плюс несколько семян для пюре)
450 гр качественного фарша из баранины
1/2 ст л муки
1 ч л молотого кориандра
300 мл бульона из баранины или овощного бульона
горсть замороженного горошка
700 гр картофеля, очищенного и порезанного кусочками
25 гр сливочного масла
1-2 ч л куркумы


Инструкции:
1. Нагреть масло в сковороде с тяжелым дном, обжарить лук, чеснок, морковь и зиру в течение 2-3 мин. Добавить баранину и перемешать, обжарить до коричневого цвета. Слить излишек масла. Добавить муку и кориандр, готовить 1 мин, собирая кусочки со дня сковороды. Добавить бульон, довести до кипения, кипятить 1 мин, снизить огонь и готовить 20 мин, до готовности мяса и овошей. Добавить горошек за 4 мин до готовности.

2. ОТварить картофель в течение 15-20 мин. Слить, размять в пюре с маслом, зирой и куркумой, приправить по вкусу.

3. Разогреть гриль до максимальной температуры. Переложить фарш в форму, сверху покрыть картофельным пюре и запекать на гриле.

 Новинки Kuking.net
 

Новая глава из "Книги про еду" Иоанны Хмелевской: "Д".

Новая десятка рецептов посвящена на этой неделе пастернаку.

Спасибо всем нашим кулинарам за ваши замечательные домашние рецепты, присланные в раздел "Рецепты посетителей".

 
 Зимние рецепты
 

Гуляш со свининой и луком-пореем
Йоркширский пудинг слуковой подливкой с петрушкой
Запеканка из цуккини с фенхелем
> Зимние рецепты

 
 Английская кухня
 

Сосиски в тесте
Запеканка картофельная с лососем
Булочки к чаю по-английски
> Английская кухня

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Торт "Шоколадное облако"
Пирожки с картошкой и не только
Литовская кухня
> Кулинарный форум
> Чат

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное