Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

  Все выпуски  

Gotovim.RU рекомендует Лобио из зеленой фасоли


Готовим.РУ Готовим.РУ

Лобио из зеленой фасоли

Лобио из зеленой фасоли
Ингредиенты: зеленая фасоль (плоские молодые стручки) - 500-600г; грецкие орехи (очищенные) - по вкусу; красный сладкий лук - 1/2 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; растительное масло - по вкусу; соль - по вкусу; уксус (лучше бальзамический) - по вкусу.
Стручки зеленой фасоли промыла, откинула на дуршлаг, переложила на полотенце, чтобы обсушить стручки. У каждого стручка срезала кончики.
Если в стручках есть толстая жилка, срезать её с помощью овощечистки. Затем разрезала каждый стручок на отрезки по 3-4 см.
Подготовленную фасоль залила холодной водой. Как только вода закипела, посолила (1-2 ст.л.), уменьшила огонь и варила 8 минут. Если у вас совсем молодые стручки, то хватит и 3-5 минут. Готовую фасоль откинула на дуршлаг, переложила в кастрюлю и залила холодной водой, чтобы стручки оставались зелеными.
Грецкие орехи растерла с чесноком и солью.
В салатнике смешала зеленую фасоль, орехи с чесноком, тонко нарезанный сладкий красный лук. Перемешала и добавила по вкусу растительное масло и бальзамический уксус. Еще раз перемешала и можно подавать на стол. Очень просто, быстро и вкусно.
Смотреть фото по шагам »
Общайся: Группа Вконтаке Группа в фейсбуке

Новинки недели

Торт «Клубника в шампанском»
Торт «Клубника в шампанском»
Котлеты из нута с зеленью
Котлеты из нута с зеленью
Суп харчо с говяжьими почками
Суп харчо с говяжьими почками
Перловка, тушеная с куриными сердечками и овощами

Форум


Готовим.РУ | Рецепты | Фото-рецепты | Национальная кухня | Случайный фото-рецепт | Кулинарная энциклопедия | Форум


В избранное