Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.266 RSS
←   Март 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор
Покровская

Статистика

26.266 подписчиков
-7 за неделю
←   Все выпуски   →

Gotovim.RU рекомендует Курица в кокосовом молоке с манго


Сегодня:
18 марта 2009 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Каждый день иллюстрированные рецепты]
  • Великий пост

    • Наш опрос:

    Вы соблюдаете Великий Пост?
    - уже несколько лет
    - первый год
    - второй год
    - еще не готов
    - нет, не соблюдаю
        

    Последние добавления

    'Бифф по-моряцки’ от Bettan (Говядина с картошкой в пиве)
    Мясо с картофелем (в горшочках)
    Салат из сладких перцев с оливками и каперсами
    Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln)
    Творожно-манная запеканка
    Чесночные пампушки

    Новости

  • Ученые предлагают закрыть возле школ все фаст-фуды
  • Врачи отвергли идею приравнять шоколад к табаку
  • Почему в любимой чашке чай вкуснее?
  • Лучшего повара выберут на фестивале кулинарного искусства в Якутске
  • Чехия: гурманы смогут отведать деликатесы на майском фестивале

    Знаете ли вы...

    что в основе тайской кухни - умение сочетать пять вкусов - сладкий, кислый, соленый, горький и острый. Часто трудно определиться, каково же блюдо на вкус - кислое или сладкое, а может быть сладкое и соленое. При этом каждое блюдо уникально и зависит не только от продуктов, но и от стиля повара, который по своему усмотрению использует различные специи и их сочетания. В Таиланде нет строго определенных правил приготовлению пищи, есть только общие черты...
    		•  Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
    Рецепт из раздела "Step-by-step" с пошаговыми фото

    Курица в кокосовом молоке с манго

    Для приготовления блюда Вам потребуются:
    куриные грудки (без кожи и кости) - 2 шт.; кокосовое молоко - 1 банка; лук красный - 1 шт.; манго - 1 шт. (большой плод); паста чили - примерно 2 ч.л.; масло растительное для жарки; крахмал - 1 ст.л.

    Манго очистить (снять ножом или овощечисткой кожицу), разрезать на половинки, удалить косточку. Нарезать мякоть на крупные кусочки примерно одинакового размера. Это позволит нам приготовить все кусочки манго примерно одновременно и одинаковой консистенции. Лук нарезать полукольцами. Куриную грудку разрезать на 2 пласта, затем каждый порезать длинными брусочками.

    В большой плоской тарелке равномерно распределить столовую ложку крахмала и разложить на нем кусочки крицы. Встряхнуть тарелку, чтобы все кусочки со всех сторон покрылись слоем крахмала. В сковороде (идеально в воке) разогреть не много растительного масла, добавить пасту чили и прогреть ее. Теперь можно выложить кусочки курицы. Быстро обжарить мясо до золотистой корочки, поворачивая кусочки лопаткой.

    Добавить лук, быстро обжарить, точнее сделать так, чтобы лук слегка прихватился. Теперь очередь манго. Добавить все кусочки перемешать, подержать под крышкой на среднем огне, помешивая лишь несколько минут. Добавляем кокосовое молоко, размешиваем, уменьшаем огонь и оставляем под крышкой до готовности всех продуктов. Потребуется для этого совсем немного времени. Блюдо готово. Остается только приготовить рис, лучше тайский. Приятного аппетита!

    Примечание: Попробуйте это блюдо не солить. Нам показалось, что соль в этом блюде лишняя. Покупая кокосовый сок, выбирайте тот, в котором есть стружка, с ней получается вкуснее.


    Последние темы конференции:

  • А вам никогда не хочется прост… nn22 [15 Мар 17:28]
  • Погода за окном Taha [15 Мар 16:57]
  • Мантовница... Taha [15 Мар 16:48]
  • Я тоже хочу такой травки!!! Ну… Hedgehog2 [15 Мар 15:16]
  • Живопись Shrek [15 Мар 14:58]
  • Люди, страны... Leta [15 Мар 14:50]
  • Подарок просто так ;) Igor_r [15 Мар 13:21]
  • Иллюзорность в жизни. Lanna [15 Мар 11:38]
  • Солнышки ))...для Тахи. Lanna [15 Мар 11:27]
  • Как кошка с собакой... Lanna [15 Мар 11:23]
  • Дом, просто дом... Lanna [15 Мар 11:18]
  • А что Вы сегодня сварганили? Taha [15 Мар 10:51]
  • Кошкины образы Lanna [15 Мар 10:05]
  • Обязанности кота по дому nn22 [15 Мар 5:14]
  • Вкусности ;-) Bettan [14 Мар 22:49]
    		•
    В избранное