Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Как же это вкусно!

  Все выпуски  

Cook GURU - для тех, кто готовит... - 08 мая 2008 года


Рецепт дня:

Овощи по-китайски

Для приготовления рецепта Вам потребуется:

- морковь — 1 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- стручковая фасоль — 200 г
- грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г
- чеснок — 1 зубчик
- имбирь
- соевый соус
- кунжутное масло — 2 ст. ложки
- растительное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:
Подготовить овощи. Перец разрезать пополам, удалить перегородки и зернышки, вымыть и нарезать тонкими полосками. Морковь промыть, нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны вымыть, со шляпок снять кожицу. Грибы нарезать тонкими пластинками. У стручков фасоли обрезать кончики и стручки разрезать на небольшие отрезки.

Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном. Добавить мелко нарезанный чеснок и имбирь, обжарить до золотистого цвета. Добавить в сковороду морковь, жарить на сильном огне (периодически встряхивая сковороду) примерно 1 минуту. Добавить перец, стручковую фасоль и грибы. Жарить, помешивая, на сильном огне еще 2 минуты. Желательно добавить кунжутное масло. Овощи приправить по вкусу соевым соусом, перемешать и подать на стол.

Источник: Восточная кухня. — Сборник кулинарных рецептов. — Новосибирск: «Мангазея», 2005. — 64 с.

08 мая 2008 года, на нашем сайте появились следующие материалы:

Раздел: Блюда из овощей
- Баклажаны, тушенные с луком по-китайски
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-478)

Раздел: Каши
- Каша из саго
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-476)

Раздел: Блюда из овощей
- Баклажаны в соусе со сливками
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-475)

Раздел: Блюда из овощей
- Баклажанный купол с макаронами
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-474)

Раздел: Каши
- Овсяная каша ("Геркулес")
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-473)

Раздел: Блюда из овощей
- Баклажаны, запеченные с помидорами
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-472)

Раздел: Блюда из овощей
- Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-471)

Раздел: Каши
- Кукурузная каша (мамалыга) с яйцами
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-470)

Раздел: Блюда из овощей
- Овощи по-китайски
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-469)

Раздел: Каши
- Манная каша слоеная
(http://cookguru.ru/news/2008-05-08-468)


В избранное