Cook GURU - для тех, кто готовит... - 06 мая 2008 года
Рецепт дня:
Плов из мидий
Для приготовления рецепта плова из мидий Вам потребуется:
- 0.5 кг мидий - 0.5 кг риса - 5 луковиц - 5 морковок - 5 помидор - 5 шт. сладкого перца - чеснок 1 головка (не большая) - зелень (укроп, петрушка) по 1 ст. л. - приправа для мяса 1 ч. л. - перец молотый черный - соль 1 ч. л. - масло подсолнечное 1 стакан
Приготовление: Обжарить
мидии в большом количестве подсолнечного масла, добавить лук брусочками
(чтобы обжарился). Затем прибавить морковь, перец, так же обжарить,
прибавить помидоры и приправы (перец черный, соль, приправу для мяса).
Когда все обжарится, всыпать рис (не мешать!), залить водой (над рисом
вода должна быть не выше 3 см).
Когда вода уйдет, добавить
чеснок дольками (как бы посадить). Через 10 мин. (или по готовности
риса, но только так, что бы он не превратился в кашу) снять с огня,
посыпать зеленью и дать немного постоять (минут 15). Вкусно
необыкновенно! Приятного аппетита!
Все овощи лучше резать брусочками.
06 мая 2008 года, на нашем сайте появились следующие материалы: