Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусные рецепты для вас

  Все выпуски  

Вкусные рецепты для вас Посуда с тефлоновым покрытием


Рецепты

Лучшие рецепты:


Салат из куриной печени


Сладкий блинный торт


Говядина по-восточному


Быстрый яблочный пирог


Салат "Грибок" для детского праздника


Земляничные вкусности


Рецепт настоящего салата "Ананас" (с фото)


Салат "Зеленый"


Горячий шоколад

РЕЦЕПТ ДНЯ: Посуда с тефлоновым покрытием

На сегодня современной посуды, а также материалов, используемых для её изготовления, масса. Но отдельное место во всём этом разнообразии принадлежит тефлоновой посуде, которая знаменита своими антипригарными свойствами. Однако, несмотря на популярность тефлоновой посуды, правила её использования, рекомендации по готовке в такой посуде и некоторые другие не менее важные аспекты, известны не каждому. Поэтому давайте постараемся разобраться во всём, что касается посуды с тефлоновым покрытием.

Приобретение тефлоновой посуды

Если вы хотите купить, посуду из тефлона, , то обратите внимание на некоторые важные моменты. В первую очередь следует знать, что для изготовления тефлоновой посуды обычно используют чугун, сталь или алюминий. Посуда из стали и чугуна более долговечна, но и стоимость её несколько выше.

Немаловажным фактором является толщина дна и стенок такой посуды, поскольку, чем толще дно сковороды, тем дольше она прослужит. Если же вы приобретете более дешевую тефлоновую посуду с тонкими стенками и дном, то будьте готовы к тому, что прослужит она максимум 3-4 года.

Само тефлоновое покрытие может быть или плоским, или в виде ячеек. Последний вариант имеет чуть больше преимуществ, поскольку увеличение площади поверхности за счёт рельефности гарантирует более равномерное распределение тепла. Также ячеистость покрытия увеличивает и эксплуатационный срок тефлоновой посуды до 6 лет. А вот самая долговечная – со сроком «жизни» около 10 лет - это толстостенная посуда из тефлона, у которой и антипригарный слой тоже отличается толщиной. Разница заметна и внешне – тефлоновое покрытие «долгожителей» имеет шероховатую поверхность.

Как ухаживать за тефлоновой посудой

Для того, чтобы ваша новая сковорода с антипригарным покрытием прослужила как можно дольше, нужно знать правила ухода за ней. Вообще, эти правила довольно просты.

Перед началом использования новую тефлоновую посуду рекомендуется вымыть и слегка смазать маслом или же закипятить некоторое количество воды.

Основное же правило ухода – ни в коем случае не допускать перегрева посуды из тефлона, поскольку антипригарное покрытие при температуре выше 200С или быстром неравномерном нагреве может треснуть, а если это тонкостенная посуда, то велика вероятность и деформации, что делает невозможным дальнейшее применение такой посуды.

Чтобы тефлоновое покрытие не поцарапалось, нельзя использовать металлические ложки, нельзя резать прямо на сковороде. Лучше всего для антипригарной посуды подходят деревянные или специальные лопатки из термостойкого пластика.

Читать далее.....

Источник: http://www.vkyysno.ru

В избранное