Мясо с сыром и помидорами берем кусок мяса, лучше карбонат или антрекот (то, что с косточкой).
Обмазываем всякими разными специями (майонез, горчица, чеснок, ну кому что нравится), заворачиваем в фольгу, даем вылежаться в холодильнике, потом сверток в духовку.
Запекаем до готовности, затем достаем, открываем фольгу, и делаем на мясе поперечные надрезы и в эти надрезы вставляем по ломтику сыра и дольке помидора, даем время запечься, не закрывая фольгой.
