Фасоль отварить в небольшом количестве воды, отвар слить и использовать для приготовления соуса. Лук нарезать соломкой, обжарить в растительном масле, добавить фасоль, томатную пасту и тушить под крышкой. Заправить лимонным соком и перцем, посыпать зеленью. К готовому блюду подать толченный с солью и растительным маслом чеснок.