Чечевицу замлчить на 1-2 часа, поставить варить в той же воде. Добавить нарезаный картовель и мелко нарезаные и обжаренные в растительном масле морковь и лук. Варить до готовности. Хорошо добавить в суп рассол от консервированного горошка или оливок.