Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии Помидоры зеленые круглые. Рецепт
Кулинарная рассылка
Завтраки, обеды и ужины - Хозяйки во всеоружии
Помидоры зеленые круглые. Рецепт
Ингредиенты:
Зеленые помидоры
Перец сладкий и горький
Чеснок
Укроп
Петрушка
Соль, сахар
Горчица (порошок)
Способ приготовления:
У помидора надрезать плодоножку, но не конца, смазать помидор
приправой и закрыть помидор плодоножкой. Приправа: перец сладкий и
горький, чеснок- пропустить через мясорубку. Порезать укроп и
петрушку и добавить в приправу. Приготовить рассол: на 1 литр воды -
2,5 стакана соли и 1 стакан сахара. Укладывать помидоры и послойно
пересыпать сухой горчицей. Положить под гнет и только потом залить
рассолом.