Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Особенности национальной кухни за рубежом - Салат из тунца с морковью и сельдереем


Особенности национальной кухни
за рубежом
Рассылка сайта
В МИРЕ ВКУСНОГО
все о кулинарии, культуре питания и здоровой пище
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ:
ЧИТАТЬ НА САЙТЕ:

Рецепты

Диетическая страница

Полезные советы



Радуга вкусов в салате из тунца с овощами

Салат из тунца очень популярен среди американцев, хотя это скорее бутербродная начинка или закусочная паста, чем салат. Салаты из морской рыбы являются одними из самых полезных и сытных, и тунец к тому же не имеет мелких костей, зато содержит разнообразие витаминов и, главное, обладает аппетитным вкусом. Два обязательных для салата ингредиента – тунец и майонез. Тунец обычно используется консервированный, готовый к употреблению и отделенный от жидкости. Пожалуй, кроме картофельного салата, это уникальный случай, когда американцы используют майонез в качестве заправки.

Что касается остальных ингредиентов – это может быть маринованные огурцы, яйца, сельдерей, морковь, авокадо, фасоль, орехи, кукуруза, анчоусы... Конечно, существует множество вариантов этого салата, все зависит о личных предпочтений и наличия ингредиентов. В Бельгии, например, салат из тунца подают в половинках консервированных персиков.

История салата насчитывает более 100 лет. Несколько десятков рецептов салата из тунца были опубликованы в Америке в 1914 году. Салат не требует много времени для приготовления, что важно, так как салат нельзя долго хранить, и не стоит готовить заранее. Подается как правило на хлебном тосте, или булочке, или в качестве закуски с крекерами. Может быть как идеальным ланчем особенно для жаркого лета, так и закуской для праздничного стола. Кому-то больше нравится более пастообразная структура, когда все ингредиенты измельчают блендером, кто-то предпочитает салат с порубленными ингредиентами. На мой вкус, хрустящие орехи и сельдерей придают пикантность салату. Убедитесь в этом сами!

Описание рецепта и фото здесь...






В избранное