Кекс с шоколадом
2016-06-08 07:00 Катерина
Давно ли вы баловали себя вкусненьким?
У меня в семье особой популярностью пользуются кексы. Сегодня я решила испечь кекс с шоколадом, а если быть точнее с шоколадными каплями, которые я недавно совершенно случайно обнаружила в супермаркете. Такой шоколад хорошо ладит с выпечкой – он не растекается в тесте, а держится целой капелькой.
Сливочный вкус кекса с шоколадом очень понравился моим лакомкам, в следующий раз попросили побольше шоколада добавить.
Думаю, песочное печенье тоже хорошо дополнит такой шоколад, тем более что купила я его с запасом. Так что скоро будет рецепт.
Украшала я кексики на день рождения сына вафельными картинками с мордочками Черепашек-ниндзя, которые так ему нравятся. Картинки съедобные и запросто украсят детский праздник. От столь ярких угощений детям просто "без ума" и едят они их с огромным удовольствием.
Запеченное филе морского окуня с овощами
2016-06-14 07:00 Катерина
Как вкусно приготовить морскую рыбку? Привыкли жарить? А попробуйте запечь в духовке! Сегодняшний наш рецепт – морской окунь запеченный в духовке - очень прост и удивительно вкусен.
При запекании рыба получается более сочной и диетической, нежели при жарке; такое блюдо можно кушать и тем, кому нельзя жареного, и детям (только внимательно проверьте готовую рыбку на отсутствие косточек, хотя это и филе!).
Ещё один несомненный плюс приготовления окуня в фольге – это простота: Вам не нужно переворачивать рыбу, переживать, не прилипнет ли филе к сковороде, не развалится ли, а потом мыть эту самую сковороду. Завернули в фольгу – и отдыхаем! А через полчаса к ужину готово вкусное и полезное блюдо.
Морской окунь в фольге – рецепт, который можно варьировать бесчисленное количество раз. Можно просто посолить-поперчить рыбку, сбрызнуть соком лимона и так запечь. Это – самый простой вариант.
Можно готовить в компании с луком или ломтиками молодого картофеля, но ещё лучше – с овощным ассорти. Нежная цветная капуста и брокколи быстро готовятся, морковка и лучок придают дополнительный вкус, а каким красочным получается блюдо с гарниром из запечённых овощей!
Слоеные конвертики с фруктами
2016-06-16 07:00 Катерина
Самый простой вариант сладкого к чаю - выпечка из готового слоёного теста, дрожжевого либо бездрожжевого. Возни требует минимум, а получается очень вкусно!
Что можно испечь из слоёного теста? О, есть множество рецептов выпечки и причем один вкусней другого! От простых «язычков» и «бантиков» в сахарной пудре – до «уголков», «улиток» и «конвертиков» со всевозможными начинками, как сладкими, так и солёными: творогом, яйцом и зеленью, грибами, сыром; ягодами и фруктами…
Предлагаю Вам самый лёгкий рецепт из слоёного теста – уголки с яблоками. Лёгкое слоистое тесто прекрасно сочетается с нежной яблочной начинкой. Причём яблоки для этого рецепта даже тушить заранее не нужно: они не останутся сырыми, а пропекутся внутри слоек, став мягкими и ароматными.
Запеканка из картофельного пюре с мясом и овощами
2016-07-03 07:00 Катерина
Запеканка из картофеля и фарша, которая также называется «Сельский пирог», «Пастуший пирог» сытное, аппетитное блюдо, которое уже полюбилось в моей семье.
Сочное мясо под облаком нежного картофельного пюре с румяной хрустящей корочкой станет настоящим гвоздем вашего стола.