Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Закуска из пекинской капусты


 закуска из пекинской капусты

Сегодня я хочу предложить Вам попробовать приготовить простое и вкусное блюдо – закуску из пекинской капусты.

Эта закуска готовится довольно быстро и не только доставит Вам истинное удовольствие, но и  принесет немалую пользу, потому что это кладезь витаминов.

Ознакомится с рецептами не менее вкусных и простых закусок, Вы можете в рубрике «закуски, салаты».

Для приготовления закуски из пекинской капусты нам понадобятся такие продукты:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста пекинская (китайская)......... 250 г    

Помидоры............................................ 2 шт.

Лук зеленый........................................ 50 г

Сыр ...................................................... 50 г

Зелень петрушки … ........................... 1 пучок

Масло растительное........................... 3 ст. л.

Соус соевый....................................... 2 ст. л.

Перец душистый горошком ............. 5 шт.

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Тщательно вымыть крупные листья пекинской капусты и помидоры, порезать большими ку­сками.

2. Очистить, вы­мыть и мелко порубить зеленый лук и зелень петрушки.

3. Небольшими ломтиками порезать сыр.

4. На раскаленную сковороду влить растительное мас­ло, разогреть. На полминуты в масло опустить душистый пе­рец.

5. Затем перец вынуть, а масло охладить и процедить.

6. Уложить горкой в са­латник нарезанные сыр и овощи, полить подготовленным растительным маслом, добавить соевый соус и подавать к столу.

К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:

∙ Не менее вкусной получится закуска, если пекинскую капусту заменить листьями са­лата, ранней белоко­чанной капустой или капустной рассадой.

∙ Можно при необходимости такую закуску посо­лить и поперчить.

Источник рецепта здесь 


В избранное