| ← Апрель 2017 → | ||||||
|
2
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
|
17
|
18
|
19
|
21
|
22
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
30
|
|
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Оладьи с творогом это прекрасный завтрак
Если Вы зашли на мой «голубой огонек» утром, то попробуйте приготовить на завтрак оладьи с творогом. Это блюдо станет прекрасным началом дня и создаст у Вас прекрасное настроение на весь день. Творо́г - кисломолочный продукт, традиционный для Северной и Восточной Европы. Его получают сквашиванием молока и затем удаляют сыворотку. В современном русском языке слова «творог» и «сыр» разделяются. А в древнерусском, украинском, и многих других славянских языках слово «сир» означает не только сыр, но и творог. Поэтому продукты из творога часто называют «сырными» (например, сырники). Творог - это один из продуктов, наиболее богатых полноценным белком. Пройдя денатурацию молочный белок становится более доступным для расщепления нашим организмом, поэтому творог является легкоусваиваемым продуктом. Установлено, что на расщепление творога в несколько раз меньше выделяется желудочного сока, соляной кислоты и ферментов, нежели на цельное и сквашенное молоко. Творог применяется в диетах при лечении заболеваний сердца, печени, атеросклероза и гипертонии, а также тучности, потому что обладает липотропным свойством (улучшает жировой обмен). Много кальция в легкоусваиваемой форме содержит творог, а еще витамины В1, В2, РР, С и другие. Так как он легко усваивается организмом, способствует образованию в крови гемоглобина, улучшает регенеративную способность нервной системы, укрепляет костную и хрящевую ткань. Надеюсь, что я убедил Вас в пользе творога, так что попробуйте приготовить оладьи с творогом, этим замечательным продуктом: ИНГРЕДИЕНТЫ Творог ................................................................... 500 г Молоко ............................................................ 1 стакан Мука ................................................................ 1 стакан Яйца .................................................................... . 2 шт. Масло сливочное (или растительное). ............ 2 ст. л. Сода ..................................................................... ¼ ч. л. Сметана ........................................................... 1 стакан Сахарный песок ……………………………… 2 ст. л. Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Протрите творог через сито или пропустите через мясорубку. Растереть яйца с сахаром и солью. В молоке растворить соду. И просеять муку. 2. Смешайте творог, яйца, влейте молоко и всыпьте муку. Полученную массу тщательно взбить, чтобы в ней не осталось комков. 3. Разогрейте сковороду с толстым дном, растопите на ней сливочное масло (или нагрейте растительное). 4. Ложкой, небольшими порциями творожную массу выкладывайте на горячую сковороду. Оладьи обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. 5. Выложить готовые оладьи на блюдо и полить сметаной (по желанию можно растопленным сливочным маслом). К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Рекомендуется оладьи слегка присыпать мукой, чтобы при жарений они не прилипали к сковороде. ∙ Можно в оладьи из творога добавлять промытый размоченную курагу, нарезанную на маленькие кусочки или изюм. ∙ Также не менее вкусны такие творожные оладьи, политые не сметаной, а сиропом или вареньем. Источник рецепта, где Вы найдете еще массу вкусностей, здесь |
| В избранное | ||
