| ← Январь 2017 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
8
|
||
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
29
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Желе из сельди с овощами, прекрасное украшение праздничного
Предлагаю приготовить вам прекрасную закуску, которая станет украшением любого праздничного стола – желе из сельди с овощами. Хотя не стоит ждать праздника, а приготовить это прекрасное блюдо сейчас. Уверяю вас вы не пожалеете времени, потраченного на приготовление этой закуски. Ознакомится с другими не менее оригинальными рецептами закусок вы сможете, посетив рубрику «закуски салаты». Для приготовления желе из сельди с овощами вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Филе сельди ................................................ 240 г
Картофель.................................................... 6-8 шт. Лук репчатый.............................................. 1 шт. Яблоко ......................................................... 1 шт. Свекла консервированная ......................... 200 г Огурцы маринованные .............................. 2 шт. Маринад от консервированной свеклы…. 2 стакана Масло растительное.................................... 2 ст. л. Желатин ....................................................... 1 ст. д. Сахарный песок........................................... 1 ч. л. Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нарезать ломтиками филе сельди. 2. Очистить репчатый лук, вымыть и порезать соломкой. 3. Вымыть яблоко, очистить от кожицы и семенных коробочек и порезать кубиками. 4. Нарезать кубиками маринованные огурцы и консервированную свеклу. 5. В посуде смешать растительное масло, посолить по вкусу, добавить сахарный песок и при желании черный молотый перец, влить маринад от консервированной свеклы и полученную овощную заправку перемешать. 6. В холодной воде (1/2 стакана) растворить желатин и непрерывно помешивая, смешать его с овощной заправкой. 7. Немного желе налить в формы и покачать, чтобы оно равномерно растеклось по стенкам, и поставить формы в холодильник. 8. Когда желе слегка застынет, в каждую форму положить ломтики сельди, сверху, слоями, нарезанные яблоко и овощи. 9. Сельдь с овощами залить оставшимся желе до краев формы и вновь поставить их в холодильник. 10. Очистить картофель, подсолив сварить его и размять в пюре. 11. Опрокинуть формы с застывшим желе на сервировочные тарелки, украсить зеленью и гарнировать картофельным пюре. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Предназначенные для заливного формы или блюдо надо предварительно сполоснуть холодной водой и не вытирать. |
| В избранное | ||
