| ← Май 2014 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
11
|
||
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
24
|
25
|
||
|
26
|
27
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Запеканка из салаки с картофелем
Запеканка из салаки с картофелем - легкое и питательное блюдо, на приготовление которого вы не затратите много времени и получите истинное удовольствие.
Для приготовления запеканки из салаки с картофелем вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба салака ............................................... 600 г Картофель ............................................... 6-8 шт. Шпик. ........................................................... 60 г Молоко.................................................. 1 стакан Мука. ....................................................... 2 ст. л. Яйцо ........................................................... 1 шт. Лук репчатый............................................ 3 шт. Сыр. ............................................................ 25 г Масло сливочное ……………………............. 1 ст. л. Сухари панировочные............................ 1 ст. л. Петрушка (зелень) ........................ 3-4 веточки Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Очистить свежую салаку, удалить голову, внутренности, хвостовой плавник и промыть. 2. В 1 литре воды растворить 150 гр. соли и обработанную рыбу на 5-8 минут погрузить в соляной раствор. 3. Нарезать шпик тонкими ломтиками. Очистить картофель, вымыть и порезать ломтиками толщи¬ной 0,5 см. 4. Покрыть дно формы для запекания или глубокой сковороды тонкими ломтиками шпика, поверх которого уложить половину ломтиков картофеля ровным слоем. 5. Уложить на картофель кусочки рыбы, а затем - слоем оставшийся картофель. 6. Очистить репчатый лук, промыть и нарубить мелко. На крупной терке натереть сыр. 7. Размешать муку с молоком, вбить яйцо, всыпать измельченный лук и смесь слегка взбить венчиком. 8. Подготовленную рыбу с картофелем залить полученной смесью, сверху посыпать сыром и панировочными сухарями. 9. Духовку разогреть до температуры 180-200С. Форму с продуктами поместить в середину духовки и около 15 минут запекать до образования золотистой корочки. 10. Промыть зелень петрушки, удалив толстые стебли, просушить полотенцем и мелко порезать. 11. Полить готовую запеканку растопленным сливочным маслом, сверху посыпать зеленью петрушки и подавать в форме, в которой ее запекали. Источник рецепта, где Вы найдете еще много "вкусностей", здесь |
| В избранное | ||
