Кулинарный блог Натальи Рыба жареная в хрустящем кляре
Привет! Сегодня будем жарить рыбу пангасиус в кляре.
Рыба в кляре очень вкусна, и готовится достаточно быстро. Причем,
каждый может выбрать кляр по своему вкусу - хоть на пиве, хоть
классический на молоке и яйцах, хоть сырный. Сегодня будем готовить рыбу
в хрустящем кляре. Он действительно получается хрустящим, поэтому
особенно нравится детям. Для этого блюда нам потребуется:
700 г филе любой рыбы, 1 яичный белок, 250 мл холодной кипяченой
воды, примерно 8 столовых ложек пшеничной муки, 1 столовая ложка...