Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние разносолы

  Все выпуски  

Домашние разносолы Капуста белокочанная, маринованная с морковью


Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск № 69

    Сегодня выпуск о капусте - Капуста белокочанная, маринованная с морковью

    1кг капусты,50г моркови, 5г семян укропа или тмина, 50-100г сахара, 25г соли, 1 литр воды, 300-400г уксуса 9%. На литровую банку 5-8 горошин черного и душистого перца.

    Капусту и морковь нашинковать, как для квашения, затем капусту смешать с солью, сахаром, тмином и укропом и оставить на 2-3 часа. Приготовить заливку и заполнить ею банки  на ¼. В банки с заливкой уложить капусту с приправами, слегка уплотняя. Заливку не отливать. Стерилизовать: пол/л – 20минут, литровые и двухлитровые – 25 минут.

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/


В избранное