Сегодня мы приготовим знаменитое во времена СССР селедочное масло, такой упрощенный вариант селедочного форшмака.
Я выбрал вариант селедочного масла с морковью, морковь придаст маслу веселый оранжевый цвет.
Если вы не любите морковь, то исключите ее из рецепта.
Нам понадобятся соленая бочковая селедка (допускается замена на филе сельди в масле, но вкус будет отличаться), хорошее сливочное масло и блендер или мясорубка.