Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

КУЛинария

  Все выпуски  

КУЛинария 'Хрустящая курица на соли'


Сегодня мы приготовим курицу целиком в духовке.

А готовить мы её будем  в жаропрочной форме для запекания, на слое соли.

Просто высыпаем в жаропрочную форму для запекания килограмм соли грубого помола, а сверху бухаем курицу.

Смысл манипуляций в том, что при жарке лишний жир, вытекающий с курицы, будет впитываться в соль, а сама курица станет "суше" и хрустящее.

Шкурка защитит курицу от пересола. 

Читать дальше.


В избранное