| ← Август 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
11
|
12
|
||
|
14
|
15
|
16
|
18
|
19
|
||
|
21
|
23
|
25
|
26
|
|||
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.prokuhnu.ru
Открыта:
07-01-2012
Статистика
0 за неделю
Фаршированный перец
|
Фаршированный перец 2012-08-13 12:33 admin Добрый день, наши читатели. В этом выпуске мы будем фаршировать перчики. Рецепт достаточно известный и простой. Перчики получаются сочными и вкусными.  Фаршированный перец Ингредиенты: - 8 болгарских перцев; - 600-800г. мясного фарша (свинина+говядина); - 1/2-3/4 ст. пропаренного длиннозерного риса (варить его не нужно); - 2 средних луковицы; - 3 средних морковки; - 3 средних помидора; - соль, специи, черный молотый перец; - раст. масло; - зелень. 1. Морковь и лук очистить. Лук нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на раст. масле.  Обжарить морковь и лук 2. У помидор снять кожицу и измельчить блендером. Добавить 2 ст.л. обжарки и немного воды. Хорошо перемешать.  Помидор измельчить блендером и смешать с обжаркой и водой 3. У болгарского перца срезать верхушку и удалить семена. Фарш посолить и поперчить.  Подготовить болгарский перец и фарш 4. В фарш добавляем обжаренный лук с морковью. Рис. Хорошо перемешиваем.  В фарш добавляем жаренный лук и морковь  В фарш добавляем пропаренный рис 5. Фаршируем болгарский перец. Выкладываем в кастрюлю, где они будут тушиться.  Фаршируем перцы и выкладываем их в кастрюлю 6. В кастрюлю добавляем наше томатное пюре с обжаркой. Теперь доливаем воды так, чтобы она покрывала 3/4 высоты перцев. Солим по вкусу. Готовить в течение 40-45 минут.  Добавляем к перцам томатного пюре и заливаем подсоленой водой Украсить зеленью.  Фаршированные перчики готовы! Приятного аппетита! |
| В избранное | ||
