| ← Октябрь 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
31
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.nv-p.ru/zapisnaya_kniga/
Открыта:
20-03-2015
Статистика
0 за неделю
Кулинария, заготавливаем, запекаем
|
Доброго времени суток! Выпуск -"Кулинарные рецепты" Свекла по-Болгарски
Продукты Свекла - 10 кг (по вкусу) Лук репчатый - 0,5-1 кг (по
вкусу) Перец - 1 ч. ложка (по вкусу) Масло растительное - 150-200 г (сколько уйдет) Состав заливки: Уксус - 1 л Соль - 20-30 г Из этого количества продуктов получается 10 л салата. Как приготовить свеклу маринованную по-болгарски:
Свеклу моют, варят (или пекут) до готовности. Для варки выкладывают мытую свеклу в кастрюлю, заливают холодной водой. Ставят на огонь, доводят до кипения, варят под крышкой на небольшом огне (60-80 минут). Вареную свеклу очищают, режут полосками толщиной 4—5 мм. Лук репчатый чистят, моют, режут тонкими полукольцами или кубиками. Свеклу выкладывают в миску, заправив по вкусу молотым черным перцем и нарезанным луком. Перемешивают. Банки моют, свеклу плотно укладывают в банки. Уксус доводят до кипения,
охлаждают, солят. Подготовленным уксусом заливают свеклу в банках. Сверху наливают растительного масла (около 2-3 см). Укупоривают банки и хранят свеклу маринованную по-болгарски в холодном сухом месте.
|
| В избранное | ||
