Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Мама на кухне. Рецепты для всей семьи - Куда деть вчерашнюю картошку?



.
 



Иногда случается так, что сварили лишней картошки. Куда деть оставшуюся? Разогреть завтра на обед? Но не всегда хочется второй день подряд кушать одно и то же. 

Вареники с картошкой - вот ответ - это совершенно новое блюдо! От такой картошки назавтра никто из домочадцев точно не откажется ;)

Ленивые вареники с картошкой

Понадобится:

  • один стакан муки;
  • одно яйцо;
  • несколько столовых ложек воды или молока;
  • вареная картошка.
Приготовление:

1. Картошку разомните в пюре. В картофель можно добавить сыр, грибы, зажаренный лук -- все что пожелаете.
2. Приготовьте тесто из муки, яйца и жидкости. Жидкости добавьте столько, чтобы тесто было достаточно тугим.
3. Раскатайте тесто на подпыленной доске. Вырежьте кружочки с помощью специальной выемки или кружки.
4. Уложите картошку на середину каждой лепешки и сверните в пельмень.
5. В кипящую подсоленную воду бросайте вареники и варите до готовности при слабеньком кипении до готовности.
Подавайте с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!


Источник:
Вторая жизнь блюд: ленивые вареники с картошкой
Мама на кухне.Ру

 


____________________Трафареты Для Кофе - скачать____________________
С уважением, Елена Табула


В избранное