Оладьи с яблоками можно приготовить двумя способами. Один - натереть яблоки и замесить их в тесто, второй- тот, о котором я сегодня расскажу. Этот способ более трудоемкий, но оладьи получаются гораздо вкуснее, и к тому же, параллельно готовится вкусный яблочный соус, в который потом можно и будет макать наши оладушки.
Как известно, фрукты и овощи являются богатейшими источниками натуральных витаминов и микроэлементов. К сожалению, при воздействии на них ряда факторов внешней среды (температуры, кислорода воздуха, ультрафиолетовых лучей и тому подобного) они разрушаются и теряют свои биологические свойства. Одним из самых эффективных методов для сохранности полезных свойств по праву считается высушивание.
