Использование блинов, как обрядового блюда, известно еще у восточных славян и, главным образом, у Русских. Наряду с зерном, кашей и различными видами хлеба они являлись символом траурных обрядов. В давние времена их предназначали умершим, символически кормили ими души предков, передавали на тот свет с покойником в гробу. Посредниками с потусторонним миром выступали странники, нищие и колядники, которым раздавали блины.
Блины предназначались не только умершим, но и первому встречному, суженому, пастуху, морозу, чучелу масленицы и т.д. В народных обрядах особое значение имеет первый горячий блин и блин, испеченный последним. Как правило, он бывает сухим и соленым.
Запеканка из вермишели - это сладкий вариант запеканок из макаронных изделий. Ее с удовольствием едят дети, да и я сама тоже. Попробуйте добавлять в нее разные фрукты, и найдите самый вкусный для себя вариант.