Соедините вместе яйцо с сахаром, взбейте миксером или венчиком.
Добавьте кефир перемешайте, и постепенно добавляйте просеянную муку, взбивая тесто.
Добавьте в тесто изюм и ванилин, перемешайте еще раз. *В тесто также можно добавить корицу и молотые орехи.
Выложите тесто в смазанную маслом форму для кекса, и выпекайте в заранее разогретой примерно до 2000С духовке, до готовности.
Приятного Вам аппетита!
Полную версию рецепта с фотографиями всех этапов приготовления смотрите на странице рецепта Кекс "Экономный", а так же на сайте Домашние рецепты, много других не менее интересных рецептов.
При использовании материалов рассылки, активная ссылка на сайт Домашние рецепты или страницу с рецептом обязательна!