Рецепты заготовок. Маринованный болгарский перец
2014-09-12 14:41 Laralaram
Продукты (5 л)
8 штук сладких перцев
300 г белокочанной капусты
300 г краснокочанной капусты
пучок кинзы
3 перца чили
50 г корня имбиря - очистить и нарезать крупными кусочками
1 головка чеснока
Маринад
1,5 л воды
200 мл рисового уксуса
150 г сахара
30 г соли
50 мл кунжутного масла (можно приготовить самому, обжарив кунжут в масле)
Чизкейк классический NYC рецепт
2014-09-27 14:23 Laralaram
Продукты на 10-14 порций
350 г печенья из непросеянной муки
120 г несоленого сливочного масла и еще немного для смазки формы
900 г сливочный сыр (про желании можете взять со сниженным содержанием жира)
150 г сахарной пудры
5 крупных яиц
сок из 6 лаймов - это приблизительно 125мл
1 стручок ванили или 1 столовая ложка ванильного экстракта
цедра 1 лайма
Для безе
3 больших яичных белка
110 г сахарной пудры
40 г кокосовой стружкой