Сконы – традиционные английские кексы
2014-05-17 14:43 Laralaram
Продукты на 16-20 сконов
150 г сушеных фруктов (вишни, изюм, кишмиш, абрикосы, черника и др.)
апельсиновый сок
150 г холодного несоленого сливочного масла
500 г самовосходящей муки + еще немного
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. с горкой сахарной пудры
морская соль
2 крупных яйца
4 ст. л. молока + еще немного
Как приготовить скумбрию с “хрустом”
2014-06-04 12:26 Laralaram
Продукты на 4 порции
1 кружка риса басмати
соль
свежемолотый черный перец
4 филе скумбрии по 170 г - с кожей, без костей
1 лимон
1 перо зеленого лука
2 веточки свежего кориандра
2 веточки свежей мяты
1 свежий красный перец чили
Для соуса
1 зубчик чеснока
1 кусочек свежего имбиря длиной в 1 см
1 перо зеленого лука
1 свежий красный перец чили
2 лайма
2 веточки кинзы
4 столовые ложки кунжутного масла
4 столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки жидкого меда
оливковое масло