Блюда из курицы в духовке для пикника
2014-04-24 10:01 Laralaram
Продукты для веселой компании друзей на 4-6 порций
КУРИЦА
1 курица весом около 2 кг
1 лимон (крупный)
И хлебное тесто из 1 кг муки, воды и 2 ст.л. семян укропа
Для маринада курицы
пучок шалфея
чеснок (1-3 зубочка)
соль и перец
оливковое масло
САЛАТ
2 или 3 горсти салата микс
Заправка для салата
пучок базилика
горсть кедровых орешков
соль и перец
1 часть бальзамического уксуса
на 3-4 части оливкового масла
ПИКАЛЛИЛИ
Овощи - смесь из стручковой фасоли, цветной капусты, брокколи, лука шалотт, фенхеля... и вообще, все что у вас найдется!
2 горсти соли
Маринад для пиккаллили
1 ч.л. семян тминa
2 ч.л. семян горчицы
2 ч.л. куркумы
1 ч.л. порошка горчицы
2 ч.л. или больше муки
мускатный орех по вкусу
250 мл уксуса (6%)
кусочек имбиря
1 манго
1 яблоко
1 зубочек чеснока
сахар по вкусу