Голубцы с курицей представляют собой еще один вариант диетических голубцов, предлагаемых нашим сайтом. Их просто готовить и они отлично подходят для людей следящих за своим весом.
Ингредиенты на голубцы с курицей:
10-15 крупных капустных листьев (в зависимости от того, сколько
голубцов вы хотите приготовить), 2 куриные грудки, 1/3 стакана бурого
риса, 1 нежирный и несладкий йогурт, 100 г сыра пармезан (по желанию),
2-3 стакана куриного бульона, соль по вкусу.
Приготовление голубцов:
1.
Капустные листья отварите в кастрюле с подсоленной водой до мягкости.
Выньте их и слегка отбейте центральную часть, чтобы лучше
сворачивались;
2. Отварите рис до полуготовности;
3. Куриные грудки сварите и мелко нарежьте или измельчите в блендере. Бульон не выливайте, он понадобится при тушении голубцов;
