Диетическая рыба по данному рецепту быстро готовится и хорошо подходит для праздничного и повседневного застолья.
Для приготовления рыбы понадобится: 1 крупная рыба нежирных
сортов (лучше всего подходит судак), 1 пучок листьев зеленого салата, 1
лимон, соевый соус, кунжутные семечки, оливковое или кунжутное масло, 1
банка черных маслин.
Способ приготовления:
1. Рыбу помыть, очистить, нарезать на кусочки и потушить любым
способом или приготовить в пароварке. Для того, чтобы рыба не
развалилась в процессе тушения, можно в воду для тушения добавить 1 ст.
ложку уксуса;
2. Готовую рыбу остудить и отделить от костей;
3. Листья салата помыть, крупно порезать и разложить по тарелкам (застелить ими тарелки);
