Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Детское меню

  Все выпуски  

Детское меню. Углеводы в детском питании


Детское меню. Углеводы в детском питании

 MaTaGaNa.ru

Здравствуйте.

 

В прошлый раз мы говорили о десертах - простых углеводах, сегодня поговорим о сложных угдеводах. К ним относятся: крупы, каши, хлеб грубого помола, макароны, картофель, сладкие овощи (свекла, репа, морковь).

Сложные углеводы должны составлять 3/4 от всего количества углеводов, потребляемых ребёнком.
Углеводы обеспечивают ребёнка энергетическим материалом. При их нехватке энергия восполняется за счёт распада жиров, а при избытке - частично превращаются в жир. Поэтому, нужно следить, чтобы количество углеводов в рационе ребёнка было достаточно, но без излишеств.

Источниками пищевых волокон в питании детей являются фрукты, овощи, крупы, хлеб грубого помола (с отрубями). Грубая клетчатка способствует более эфективному перевариванию пищи.

Полноценное питание ребёнка обеспечивается следующим соотношением белков, жиров и углеводов: 1:1:3.
Суточная потребность детей в углеводах высока и составляет в возрасте 1,5—3 года 18 г, 4—7 лет — 15—16 г на 1 кг массы тела.
То есть, примерно,
В 1 год - не менее 150г углеводов в сутки.
С 1,5 до 3 лет - не менее 200г углеводов в сутки.
С 4-х до 7 лет - 200 - 350г в сутки.
Причём 1/4 из них могут составлять простые углеводы.

Лучше всего на завтрак ребёнку приготовить любую молочную кашу, и хорошо, если она будет с фруктами, сухофруктами или ягодами. Такой завтрак является не только питательным, но и лёгким. Хорошо переваривается и даёт чувство сытости на 3-4 часа.



Новые рецепты детского меню:

Молочная ржаная каша с финиками
Картофельный салат со свеклой
Куриный суп с рисом и сметаной
Субпродукты в соусе с рожками
Картофельные драники
 Компот из замороженной вишни
Бутерброд с курицей
Апельсиново-творожный кекс
Молочная ржаная каша с финиками Картофельный салат со свеклой Куриный суп с рисом и сметаной Рожки с субпродуктами в соусе Картофельные драники Компот из замороженной вишни Бутерброд с курицей Апельсиново- творожный кекс

Приятного аппетита!

Посмотреть другие рецепты детского меню

Написать автору: pmv@matagana.ru


В избранное