Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты от Деметры

  Все выпуски  

Рецепты от Деметры Орешки со сгущёнкой


Ингредиенты: 

1) Яйца - 2 шт,
2) Сахар - 1/2 стакана,
3) Сода - 1/4 ч. ложки,
4) Соль - 1/3 ч. ложки,
5) Мука - 3 стакана (250 гр),
6) Масло сливочное или маргарин - 250 гр,
7) Варенное сгущённое молоко - 1-2 банки

Способ приготовления: 

Приготовление теста:
Сахар растираем с 2-мя желтками, добавляем погашенную соду уксусом, потом медленно добавляем 2 уже взбитых белка.
Растопленное масло перемешиваем с мукой и замешиваем тесто, должно получиться мягким.
От теста отщипнуть кусочки, скатать шарики размером приблизительно с грецкий орех.
Орешницу нагреть на огне с двух сторон.
Форму ставим на огонь, продолжая крепко сжимать первые несколько секунд, выпекать 3-5 мин. Затем переворачиваем и выпекаем с другой стороны. Форму снимаем с огня, вытаскиваем половинки орешков и даём им остыть.
Каждую половинку орешка нужно заполнить ложечкой варёной сгущёнки.
Половинки скрепляем, лишние края срезаем.
Приятного чая пития!


В избранное